Seien wir ehrlich: Bevor ich es probierte, hatte ich weder Zeit noch Lust, mit Rauch zu kochen. Ich hatte keine Zeit dafür und ich habe es geglaubt. Ich habe nicht viel verpasst.
Ich lag falsch.
Sagen wir es einfach so :
Das Räuchern von Speisen ist wahrscheinlich die am meisten übersehene Kochtechnik, bis Sie es tatsächlich versuchen. Zunächst einmal sind meine Bedenken hinsichtlich des Ärgers und der Komplexität völlig ausgeräumt. Vielleicht hätte ich Recht gehabt, wenn ich vor Jahrhunderten geboren worden wäre, aber wir leben in einem großartigen Technologiezeitalter, in dem das Räuchern von Lebensmitteln so einfach ist wie die Verwendung eines Mikrowellenherds.
Aber Wie Funktioniert Es Eigentlich?
Bevor ich auf die Besonderheiten von Masterbuilt-Modellen eingehe (was Sie wahrscheinlich hierher führt), wollte ich kurz darauf eingehen, wie elektrische Räuchergeräte tatsächlich funktionieren. Wenn überhaupt, ist es interessant und gar nicht so kompliziert, wie man meinen könnte.
Seit unsere Vorfahren ihre erste Flamme entzündeten, ist das Räuchern eine Möglichkeit, Speisen zuzubereiten. Wenn Sie die Hitze des Rauchs eines offenen Feuers verwenden, um Speisen langsam zu garen, fangen Sie einen Teil des Holzgeschmacks ein. Diese Technik wurde in eine spezielle Räucherei kopiert, die sich dann zu Propan-, Holzkohle- und jetzt elektrischen Räucherkammern entwickelte.
Also, Was Ist Die Große Sache Mit Elektrischen Rauchern?
Es ist wirklich nichts. Sie verwenden lediglich einen energieeffizienteren und schnelleren Heizmechanismus als herkömmliche Holzkohle- oder Propanrauchboxen. Elektrische Räuchergeräte, die Gasherde und Öfen langsam ersetzen, verwenden ein Heizelement, um Ihre Hackschnitzel zu erhitzen.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Elektroraucher im Allgemeinen funktionieren, wie sie im Vergleich zu Propan- und Holzkohlemodellen im Vergleich stehen, oder nach den besten Bewertungen von Elektrorauchern suchen, lesen Sie hier unseren Kaufratgeber und die Bewertungen.
Kommen wir nun zu den besten Masterbuilts-Modellen und wie Sie sie verwenden können.
Sind Elektrische Räuchergeräte Von Masterbuilt Sicher In Innenräumen Zu Verwenden?
Fangen wir also mit den Grundlagen an. Wenn das Rauchen von Lebensmitteln oder Räucherdosen im Allgemeinen neu für Sie ist, ist dies eine berechtigte Frage. Die Antwort ist jedoch ein sehr klares „Ja“.
Es ist am besten, keine Lebensmittel in einem geschlossenen Raum zu räuchern, es sei denn, Sie haben eine direkte Entlüftung, die von oberhalb des Rauchers sichtbar ist.
Alle Raucher, einschließlich elektrischer Raucher, benötigen eine erhebliche Belüftung, um richtig zu funktionieren. Es besteht auch die Möglichkeit, dass Ihr Raucher beim Rauchen eine Menge Kohlenmonoxid produziert. Dies ist ein echtes Gesundheitsrisiko, weshalb ich nicht vorschlage, das Risiko einzugehen, egal wie klein oder unwahrscheinlich es auch sei.
Können Sie Die Elektrischen Räuchergeräte Von Masterbuilt Dann Im Freien Verwenden?
Jawohl. Jawohl. Elektrische Raucher sollten draußen sein, wo es etwas Luftstrom gibt. Um Ihren Elektroraucher vor Witterungseinflüssen zu schützen, rauchen Sie am besten draußen unter einer überdachten Terrasse oder Veranda.
Wenn Sie es nicht benutzen, ist es aus dem gleichen Grund eine gute Idee, es unter einer Abdeckung in einer Garage oder einem Schuppen aufzubewahren. Alternativ können Sie in eine Raucher-Regen- und Windabdeckung investieren, die die Lebensdauer Ihrer Maschinen erheblich verlängert.
Es wird auch nicht empfohlen, Ihren Masterbuilt-Elektroraucher bei Regen zu verwenden. Dies wird nicht empfohlen. Während ein leichter Regen nicht unbedingt Schaden anrichtet, verwenden Elektroraucher eine Reihe von etwas empfindlichen Komponenten, die nicht längerem Regen ausgesetzt werden sollten. Es ist eine schlechte Idee, im Regen zu rauchen.
So Verwenden Sie Einen Elektrischen Masterbuilt-Raucher. 40 Cm Und 76 Cm Modelle
Aus diesem Grund liebe ich elektrische Räuchergeräte im Allgemeinen, ganz zu schweigen von diesen beiden von Masterbuilt: Sie sind einfach und offensichtlich zu bedienen.
Das digitale Modell mit 76 cm beispielsweise ist ein elektrischer Räucherofen in Profiqualität, der all die harte Arbeit abnimmt. Dies sind die Schritte, um ein köstliches hausgemachtes Essen zu genießen.
1) Bestücken Sie beliebig viele der 4 verfügbaren Garbehälter mit Essen für Sie oder Ihre Familie; 2) Programmieren Sie Ihren elektrischen Räucherofen mit den digitalen Display-Bedienelementen;
3. Drücken Sie Start, und es wird seine Wirkung entfalten.
Der Masterbuilt Digital 30
Der Masterbuilt Digital 30 wird auch mit Fernbedienungen für Innentemperatur, Garzeit und sogar Fleischtemperatur geliefert! Wie ist das möglich? Der Fühler ist mit einem internen Fleischfühler ausgestattet, der die tatsächliche Temperatur des Garguts misst. Auf diese Weise können Sie die Temperatur Ihrer Lebensmittel überprüfen, ohne die Box zu öffnen.
Dieses Handbuch ist für neue Benutzer.
Sie sollten ein paar mehr auch die Schritte zum ersten Mal Sie Ihre Raucher gehen Sie vor und verwenden, lesen Sie in diesem Artikel, wie Sie Ihre Raucher vorzubereiten:
wie einen elektrischen Raucher verwenden ,
wie ein elektrischen Raucher zu reinigen
Meisterbauten Größer Als 102 Cm
Masterbuilts größeres Modell mit einer Länge von 102 cm ist auch einfach zu bedienen. Es verfügt über Fernbedienungsfunktionen, mit denen Sie den Geschirrspüler sicher bedienen können, und ein erweitertes Sichtfenster, damit Sie Ihre Mahlzeiten überprüfen können. Das Modell verfügt außerdem über einen integrierten Fleischsensor. Es hat auch einen seitlich angebrachten Holzspender, in den Sie Ihre Holzspäne laden, um Ihren Speisen ihren reichen, rauchigen Geschmack zu verleihen. Meistergebaute elektrische Räuchergeräte haben eine sehr kurze Reinigungszeit, wenn es um Holzspäne geht. Beim elektrischen Räuchern dürfen keine verkohlten oder fleckigen Holzspäne vorhanden sein.
Meisterhafte Elektromodelle erfordern nur sehr wenig Reinigung. Masterbuilt-Modelle sind im Gegensatz zu anderen Modellen, die leicht fleckig und mit Fett gefüllt werden, auch nach jahrelangem Gebrauch einfach zu warten.
Die Kochtabletts lassen sich normalerweise problemlos herausziehen (achten Sie nur darauf, dass Sie sie nicht sofort nach dem Kochen entfernen, es sei denn, Sie tragen Schutzhandschuhe) und diese Tabletts sind spülmaschinenfest, sodass kein lästiges Schrubben in der Spüle erforderlich ist. Darüber hinaus sollten Sie ab und zu die Innenseite der Räuchertür abwischen, da sich beim Garvorgang gelegentlich Fett und Saft ansammeln.
Zusammenfassend
Meistergebaute elektrische Räuchergeräte können zu jeder Tageszeit verwendet werden und sind leicht zu reinigen. Ein elektrischer Räucherofen von Masterbuilt ist eine gute Wahl, wenn Sie beim Räuchern von Lebensmitteln zögerlich waren. Schließen Sie es an, programmieren Sie es nach Belieben und verbringen Sie den Rest des Tages mit dem Wissen, dass am Ende eine gut zubereitete Mahlzeit auf Sie wartet.
- Ein- / Ausschalten des Digitalpanels, Temperatur und Uhrzeit regeln
- Vier verchromte Raucherregale
- Patentiertes seitliches Hackschnitzel-Ladesystem zum Hinzufügen von...
- Integrierte Thermostat-Temperaturregelung für gleichmäßiges, gleichmäßiges...
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- für Warm- und Heißräuchern geeignet - Fisch und Fleisch
- Timer bis 120 Min. mit Alarmfunktion
- Temperaturbereich: 30 - 110 °C - Anzeige in Celsius und Fahrenheit
- Auffangschale und Schüssel für Fett
- Kaminrohr - Glutkasten - Schale für Asche
- Stabile Qualität
- Mit Fenster
- Stromversorgung: 230 V ~ 50 - 60 Hz
- Leistung: 220 - 270 W
- Innenraum Thermometer, 2 Fleischthermometer
- Großer Vorratsbehälter
- Große vordere abklappbare Ablage
- 2 Grillroste
- Größe 1.Grillrost/Grillfläche: 49,5 x 31,5 cm
- Größe 2.Grillrost/Grillfläche: 49,5 x 36 cm
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- ZUHAUSE RÄUCHERN WIE BEIM PROFI: Mit dem elektrischen Räucherofen kann man...
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- Details – Fahrbarer Smoker mit Abluftkamin inkl. Digitales LED-Thermometer
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- Räuchern bis zu 8 Stunden - einmal mit Holzchips befüllt kann bis zu 8 Stunden...
- 4 Grillroste - verstellbar, im Backofen-Stil gehaltende, verchromte Roste, um...
- Hörbarer Alarm - Gibt Bescheid sobald das Grillgut fertig ist.
- Leicht zu reinigende seitliche Fettschale.
- Große Edelstahlverriegelung mit Rauchdichtung.
- Überwachung der Gesamt- und Kerntemperatur.
- 2 Jahre auf alle Komponenten.
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- Zum Heiß- und Kalträuchern geeignet
- Maße des Räucherofens: 80 cm x 40 cm x 27 cm / Gewicht 15 Kilo
- Geeignet für liegendes und hängendes räuchern
- Verwendbar für Fisch, Fleisch, Käse, Tufu und Gemüse
- Für Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis geeignet
